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  “冬至喝碗羊肉汤,冬季不患上长冻疮”,这是四川成都简阳人耳熟能详的官方谚语。BD半岛体育“冬至”就要到了,让咱们一同去成都简阳喝一碗热腾腾的羊肉汤吧。

  简阳羊肉汤是成都简阳独有的美食,冬季里来一碗汤白味美的羊肉汤,成为了成都人必不成少的一样平居。如今,在简阳的羊肉汤店里,四处都能看到腾腾的热气以及川流不息的门客。

  简阳羊肉汤的做法是先将外乡大耳羊羊骨与猪骨一同放入大锅中,慢火熬制数小时,再将羊肉以及羊杂放入汤锅中炖煮。羊血用不沸腾的开水煮熟,BD半岛体育BD体育官网再将羊油倒进炒锅化开,倒进羊肉以及羊杂爆炒,参加葱姜蒜等调料增香,BD体育官网最初突入乳红色的羊汤煮沸。而后倒进盆里参加香菜,BD体育官网一锅传统的简阳羊肉汤甘旨出炉。

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  四川简阳某餐饮办理无限公司总司理许斌:咱们如今有养殖基地,每一一年出槽能够到达3万头阁下。第二咱们有业余工场消费包罗咱们的熟头羊汤、BD半岛体育包罗咱们的羊肉腊肠、包罗咱们的羊排、秘制羊肉,都是能够发往天下的。

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